Dosen FTP Unud Didapuk Jadi Narasumber di Desa Sudaji Buleleng
Minggu, 22 Oktober 2023
SINGARAJA, Balitopnews.com - Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Udayana terus berkolaborasi dengan Pemerintah Kabupaten guna pendampingan dan standarisasi produk pangan. Pada Senin (9 Oktober 2023) kolaborasi dilakukan dengan Pemerintah Buleleng yaitu Dinas Perdagangan, Perindustrian dan Koperasi, Usaha Kecil dan Menengah Kabupaten Buleleng untuk pengembangan kualitas dan diversifikasi produk olahan pangan unggulan Kabupaten Buleleng Tahun 2023.
Kegiatan Standarisasi Teknis Pengolahan dan Labeling Kemasan Gula Aren Juruh dan Gula Aren Batok di Desa Sudaji, Buleleng telah berjalan dari tanggal 3 – 5 Oktober 2023 di Kantor Desa Sudaji dan Rumah Produksi Kelompok UKM Penggiat Gula Aren Batok dan Gula Aren Juruh Sudaji. Kegiatan pelatihan diikuti oleh 22 Masyarakat yang menghadirkan 2 Narasumber yaitu I Desak Putu Kartika Pratiwi, S.TP., M.P. dan Dr. Dewa Ayu Anom Yuarini, S.TP., M.Agb serta 2 Instruktur Putu Julyantika Nica Dewi, S.TP., M.TP. dan I Gede Arie Mahendra Putra, S.TP., M.TP. yang merupakan dosen dari Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Udayana.
Kadis, Drs. Dewa Made Sudiarta, M.Si. berharap melalui kegiatan yang dilaksanakan dapat meningkatkan kualitas produk gula yang dihasilkan di Desa Sudaji. Ia mengatakan kolaborasi ini pasti akan terus dilaksanakan guna meningkatkan dan mengembangkan olahan pangan khas Kabupaten Buleleng yang berasal dari potensi desa yang ada di daerah Buleleng dan juga diharapkan kedepannya proses produksi dapat dilaksanakan sesuai standar. Ia juga berharap kedepannya Desa Sudaji dapat menjadi Sentra Produksi Gula di daerah Buleleng.
https://www.unud.ac.id/in/berita-fakultas3759-Kolaborasi-dengan-Pemerintah-Buleleng-Dosen-FTP-Unud-Didapuk-Jadi-Narasumber-di-Desa-Sudaji.html(gix)
Komentar